Thiết bị xử lý nước thải chế biến thực phẩm

I. Nước thải chế biến thực phẩm chủ yếu đến từ ba bộ phận sản xuất

1. Phần làm sạch nguyên liệu. Một số lượng lớn các tạp chất đất cát, lá, da, vảy, thịt, lông, lông, v.v. đi vào nước thải để nước thải chứa nhiều chất lơ lửng.

2. Phần sản xuất. Nhiều thành phần trong nguyên liệu thô không thể được sử dụng đầy đủ trong quá trình chế biến, một phần không được sử dụng vào nước thải, do đó nước thải chứa nhiều chất hữu cơ.

3. Đoạn thành hình. Để tăng màu sắc thực phẩm, hương thơm và hương vị, kéo dài thời gian bảo quản, sử dụng các chất phụ gia thực phẩm khác nhau, một phần bị mất vào nước thải, làm cho thành phần hóa học của nước thải phức tạp.

II. Phân loại ngành công nghiệp thực phẩm

Ngành công nghiệp thực phẩm bao gồm nhiều ngành liên quan đến chế độ ăn uống và có nhiều cách phân loại khác nhau. Nếu được phân loại theo các nguyên liệu được sử dụng, nó có thể được chia thành: thịt và các sản phẩm thịt công nghiệp; Công nghiệp chế biến thủy sản; Công nghiệp chế biến trứng gia cầm; Công nghiệp chế biến trái cây, rau quả; Công nghiệp chế biến sữa; Ngành công nghiệp đường; Công nghiệp chế biến ngũ cốc; Công nghiệp tinh bột; Sử dụng công nghiệp dầu và chất béo; Công nghiệp lên men; Gia vị và công nghiệp phụ gia thực phẩm......

III. Phân tích chất lượng nước thải chế biến thực phẩm

Đặc tính chất lượng nước của nước thải chế biến thực phẩm chủ yếu được phản ánh trong 6 khía cạnh:

1. Sản xuất thay đổi theo mùa, lượng nước chất lượng nước thải cũng thay đổi theo mùa.

2, lượng nước thải có kích thước khác nhau, ngành công nghiệp thực phẩm từ quy mô nhỏ của ngành công nghiệp gia đình đến các nhà máy quy mô lớn khác nhau, rất nhiều loại sản phẩm, nguyên liệu, quy trình, quy mô của nó rất khác nhau, lượng nước thải từ vài tấn đến vài nghìn tấn mỗi ngày.

3, nước thải của ngành công nghiệp thực phẩm có nhiều thành phần phân hủy, đối với ngành công nghiệp thực phẩm nói chung, vì nguyên liệu thô có nguồn gốc từ các chất hữu cơ tự nhiên, các thành phần trong nước thải cũng chủ yếu là chất hữu cơ tự nhiên, không chứa chất độc hại, do đó, khả năng phân hủy sinh học là tốt, BOD5/COD của nó lên đến 0,84.

4. Nước thải nồng độ cao nhiều.

5, nước thải chứa các loại vi sinh vật, bao gồm các vi sinh vật gây bệnh, nước thải dễ bị hư hỏng và bốc mùi.

6. Hàm lượng nitơ và phốt pho cao trong nước thải.

IV. Mô tả quy trình xử lý nước thải chế biến thực phẩm

Hệ thống xử lý nước thải bao gồm bể điều chỉnh, bể thiếu oxy, bể hiếu khí (bể oxy hóa tiếp xúc), bể chìm thứ cấp. Nước thải từ xưởng sản xuất tự chảy vào bể điều chỉnh, và lối vào bể điều chỉnh được thiết lập lưới tản nhiệt cơ khí để ngăn chặn các tạp chất dạng hạt và sợi lớn. Các mảnh vụn lưới bị chặn bởi lưới tản nhiệt cơ khí tự động đi vào hộp đựng tạp chất. Việc vận chuyển thường xuyên được loại bỏ bởi bộ phận vệ sinh môi trường. Trong bể điều chỉnh, nước thải được trộn đều, nước được điều chỉnh và phân hủy ban đầu các chất hữu cơ, sau đó nước thải được đưa vào bể thiếu oxy thông qua bơm nước thải, hỗn hợp trở lại trong bể thiếu oxy được trộn đầy đủ với nước thải thô, thông qua vai trò của vi sinh vật oxy hóa, nitơ nitrit và nitơ nitrat được chuyển đổi thành nitơ, hoàn thành khử nitơ khử nitơ khử nitơ và nước từ bể thiếu oxy tự chảy vào bể oxy hóa tiếp xúc. Bể oxy hóa tiếp xúc là một loại thiết bị xử lý sinh học chủ yếu là phương pháp màng sinh học và kết hợp với phương pháp bùn hoạt động. Thông qua máy thổi khí, nguồn oxy được cung cấp để các chất hữu cơ trong nước thải tiếp xúc đầy đủ với màng sinh học trong hồ bơi. Nó được hấp thụ, phân hủy bởi vi sinh vật, do đó chất lượng nước được làm sạch. Nước ra khỏi ao Nhị Trầm đạt tiêu chuẩn cấp 1 "Tiêu chuẩn xả nước thải tổng hợp", xả vào dòng sông gần đó.

Bùn trong ao trầm hai thông qua bơm nước bùn đúng giờ rút tới ao dưỡng khí tốt, lượng bùn còn lại khá ít, cách khoảng hai tháng làm sạch bùn một lần, do xe hút phân bảo vệ môi trường dọn sạch, vận chuyển ra ngoài xử lý. Oxy cần thiết cho hệ thống sinh hóa được cung cấp bởi một máy thổi khí, và hệ thống sục khí sử dụng phương pháp sục khí vi mô của máy thổi khí. Cân nhắc đến tiếng ồn của máy thổi gió khá lớn, đặc biệt thiết lập phòng máy thổi gió thành kiểu cách âm giảm thanh.

V. Đặc điểm của quá trình xử lý nước thải chế biến thực phẩm

1. Khả năng chống va đập mạnh, ổn định công nghệ tốt;

2- Tỉnh đầu tư, chi phí vận hành thấp;

3. Nó có tác dụng khử nitơ, khử phốt pho.

4. Ít máy móc và thiết bị cần thiết, bảo trì hàng ngày đơn giản;

5. Ít diện tích sàn, không ảnh hưởng xấu đến môi trường xung quanh;

4 Hiệu quả xử lý quá trình;