Máy sấy đông lớn Cassel

Máy sấy đông lớn Kassel là một phương pháp sấy khô sử dụng nguyên tắc thăng hoa để bảo quản màu sắc, hương vị, hình dạng và thành phần dinh dưỡng ban đầu của thực phẩm về cơ bản không thay đổi. Trái cây nhiệt đới có nhiều loại, sản lượng cao, giàu dinh dưỡng và các lợi thế khác. Hiện nay, hệ thống tích hợp máy sấy đông lạnh thực phẩm FZG đã phát triển các ứng dụng chế biến như đóng băng khô xoài, đóng băng khô hoa quả đỏ, đóng băng khô chuối, đóng băng khô dứa, đóng băng khô chanh và các loại trái cây nhiệt đới khác, thúc đẩy sự phát triển của chế biến sâu đóng băng khô trái cây nhiệt đới và thúc đẩy nền kinh tế địa phương!

NameMáy sấy đông lớnNó là một phương pháp sấy khô sử dụng nguyên tắc thăng hoa để bảo quản màu sắc, hương vị, hương vị, hình dạng và thành phần dinh dưỡng ban đầu của thực phẩm về cơ bản không thay đổi. Trái cây nhiệt đới có nhiều loại, sản lượng cao, giàu dinh dưỡng và các lợi thế khác. Hiện nay, hệ thống tích hợp máy sấy đông lạnh thực phẩm FZG đã phát triển các ứng dụng chế biến như đóng băng khô xoài, đóng băng khô hoa quả đỏ, đóng băng khô chuối, đóng băng khô dứa, đóng băng khô chanh và các loại trái cây nhiệt đới khác, thúc đẩy sự phát triển của chế biến sâu đóng băng khô trái cây nhiệt đới và thúc đẩy nền kinh tế địa phương!

1. Phạm vi ứng dụng rộng, nhiều loại thành phẩm

Máy đông khô loại kho lạnh truyền thống thường thích hợp cho chế biến thực phẩm cấp thấp (yêu cầu chất lượng không cao đối với sản phẩm), trong khi thiết bị đông khô thực phẩm mới có thể xử lý gần như tất cả các sản phẩm nông nghiệp, các loại thành phẩm đa dạng. Các loại rau như rau chân vịt, rau cần, rau thơm, rau hoàng hoa, các loại trái cây như táo, chuối tiêu, kiwi, dương mai; Thủy sản như hải sâm, giáp ngư, tảo bẹ; Gia vị như hành, gừng, tỏi; Các loại đồ uống như cà phê, chè, hoa cúc, cẩu kỷ, tổ yến; Các loại dược liệu Đông y như hộc đá, nhộng trùng thảo, tuyết liên hoa; Cũng như các sản phẩm nông nghiệp có yêu cầu nghiêm ngặt đối với các thành phần hoạt tính (bột đông khô sữa ong chúa, bột đông khô trái cây hắc mai biển) có thể được chế biến. Thành phẩm bao gồm rau quả đông khô, thịt đông khô, mì ăn liền đông khô, cháo canh đông khô, đồ uống hòa tan và nhiều sản phẩm khác.

2. Sản phẩm nông nghiệp chế biến có chất lượng cao

Với quy trình chế biến * của nó, chất lượng sản phẩm nông nghiệp được chế biến thông qua nó cao hơn nhiều so với các sản phẩm được chế biến thông qua các chế biến thực phẩm khác. Có nghiên cứu cho thấy, tinh bột, protein, đường hoàn nguyên trong bột hạt dẻ chế biến đông khô, VC、 Hàm lượng tannin đều cao hơn đáng kể so với thông gió tự nhiên khô, sấy không khí nóng, sấy lò vi sóng và sấy chân không lò vi sóng chế biến bột ngô tấm; Chất lượng xuất hiện tốt hơn của miếng táo tàu được xử lý đông khô, hàm lượng đường và flavone cao hơn, kết cấu tốt hơn; Cháo gạo nếp được chế biến có tỷ lệ mất nước và tỷ lệ phục hồi nước cao hơn đáng kể so với sấy chân không và sấy gió nóng. Bên cạnh đó, các sản phẩm nông nghiệp được chế biến cũng có ưu điểm về kích thước nhỏ, chất lượng nhẹ, dễ vận chuyển và thời hạn sử dụng lâu dài.

B5-03=giá trị thông số Ki, (cài 3)

Trung Quốc là nước sản xuất và tiêu thụ nông sản lớn, năm 2018 tổng sản lượng thịt của Trung Quốc là 85,17 triệu tấn, tổng lượng tiêu thụ là 88,296 triệu tấn, tổng sản lượng rau là 703,47 triệu tấn, tổng lượng tiêu thụ là 692,71 triệu tấn. Nhưng nông sản của Trung Quốc chủ yếu ăn trực tiếp hoặc chế biến thô, tỷ lệ chế biến sâu thấp hơn nhiều so với Mỹ, Nhật Bản và các nước phát triển khác, giá trị gia tăng nông sản thấp. Chân không đông khô có thể làm tăng đáng kể giá trị gia tăng của sản phẩm nông nghiệp, lợi nhuận có thể đạt hơn 60%

4. Nông sản đông khô có thể khóa chi phí.

Do nông sản đông khô có thời hạn sử dụng siêu dài, chi phí lưu trữ siêu thấp (bảo quản nhiệt độ phòng). Bất kể tương lai nông sản thay đổi như thế nào, chi phí của nông sản đông khô trong thời hạn bảo hành đều cơ bản cố định. Cho dù chỉ là mua về tự mình ăn cũng là kiếm được.

5. Nông sản đông khô có tiềm năng tăng giá trị.

Trái cây nhiệt đới được sử dụng bởi nước mưa dồi dào và ánh sáng dồi dào ở miền Nam, nên nhiệt lượng cao, giàu chất dinh dưỡng như sợi thực phẩm. Hiện nay, các doanh nghiệp chế biến sâu đang ở trong các chế biến như mứt, lon, nước trái cây, có thời gian bảo quản ngắn, cần thêm các chất phụ gia khác nhau, mất thành phần dinh dưỡng, chi phí vận chuyển và lưu trữ cao. Máy đông khô thực phẩm là ở trạng thái chân không cao, sử dụng nguyên tắc thăng hoa, để làm cho độ ẩm trong mẫu trái cây nhiệt đới đông lạnh trước, mà không cần băng tan chảy, thăng hoa trực tiếp ở trạng thái băng thành hơi nước được loại bỏ, do đó đạt được mục đích đông khô trái cây nhiệt đới. Sự tăng trưởng của vi sinh vật và vai trò của enzyme được thực hiện ở nhiệt độ thấp hầu như không thể được thực hiện, bất biến protein, vi sinh vật và vi sinh vật được bảo vệ, thành phần dinh dưỡng và thành phần thơm của trái cây dễ bay hơi và biến tính nhiệt bị mất rất ít, sau khi sấy khô vẫn giữ nguyên các đặc điểm ban đầu là xốp xốp, vì vậy thành phần dinh dưỡng được giữ lại, hình dạng và màu sắc về cơ bản không thay đổi, với khả năng tái tạo nước tốt, hàm lượng nước hiếm khi có thể được lưu trữ trong thời gian dài ở nhiệt độ bình thường và các ưu điểm khác, để giải quyết vấn đề chế biến sâu truyền thống.

Máy sấy đông khô lớn Cassel được sử dụng rộng rãi trong chế biến đông khô trái cây nhiệt đới, theo nguyên tắc làm việc của máy sấy đông thực phẩm, đồng thời áp dụng cho các ứng dụng chế biến sâu như đông khô trái cây cận nhiệt đới, đông khô trái cây phía bắc, cung cấp thực phẩm trái cây đông khô tự nhiên, dinh dưỡng và không thêm vào. Giải quyết vấn đề mất dinh dưỡng chế biến truyền thống, lưu trữ và chi phí lưu thông cao.